キャベツを粗みじん切りにします。

食感を残すために粗めに切るのがおすすめです。📌

ボウルに合い挽き肉と粗みじん切りにしたキャベツを入れ、塩、顆粒コンソメ、カレー粉、パン粉、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。

粘りが出るまでしっかりと混ぜると、成形しやすくなります。📌

生地を12等分し、1個を手にとって平らに広げます。中央にピザ用チーズを5gのせ、包み込んで丸く成形します。残りの生地も同様に作ります。成形したメンチカツを薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

ピザ用チーズがはみ出さないようにしっかりと包み込みましょう。衣は薄く均一につけることで、ノンフライでも美味しく仕上がります。📌

クリスパープレートをノンフライヤーのバスケットにセットし、予熱します。予熱後、バスケットに衣をつけたメンチカツを6個並べ、衣全体にサラダ油（オイルスプレー）を吹きかけます。

油を均一に吹きかけることで、揚げたようなカリッとした食感になります。📌

ノンフライ機能を選択し、温度を200℃、時間を8分に設定して加熱を開始します。調理が終わったら、そのまま2分間余熱で火を通します。残りの6個も同様に調理します。

余熱で火を通すことで、中心までしっかり火が通り、ジューシーに仕上がります。📌