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ミルクバターちぎりパン

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DViyXy-D7d3/
90 分
所要時間 ¥500, 節約する ¥500
300🔥 カロリー
8g💪 タンパク質
50g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪

材料

分量 4

  • 生地の材料

    • ingredient icon
      牛乳100 グラム
    • ぬるま湯80 グラム
    • ingredient icon
      ドライイースト3 グラム
    • ingredient icon
      砂糖15 グラム
    • ingredient icon
      強力粉250 グラム
    • ingredient icon
      塩3 グラム
    • ingredient icon
      溶かしバター25 グラム

  • お好みで

    • ingredient icon
      粉糖···
    • ジャム···

手順

1

ボウルに砂糖、ドライイースト、牛乳、ぬるま湯を入れてよく混ぜ合わせます。

2

強力粉、塩を加えてさらに混ぜます。

3

生地がまとまってきたら溶かしバターを加えて、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。

4

ラップをして室温で20分置きます。少し膨らめばOKです。

発酵が少し進む程度で問題ありません。📌

5

生地を9分割して丸め、型に均等に並べます。

生地の大きさが均一だと、焼きムラなく仕上がります。📌

6

生地が乾燥しないように、袋に入れるか、しっかりと密閉して冷蔵庫に入れます。

冷蔵庫でゆっくりと発酵が進みます。夜のうちにこの工程を済ませておくと、朝は焼くだけです。📌

7

冷蔵庫から取り出し、室温で20〜30分置くか、オーブン発酵機能（40℃）で20〜30分置いて、生地を常温に戻します。

生地が冷たいままだと、うまく膨らみません。しっかりと復温させましょう。📌

8

180°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成です。

焼き色を見ながら調整してください。きつね色になったら取り出します。📌

💡 ヒント

このレシピは、夜のうちに生地の準備を済ませておけば、翌朝は焼くだけで簡単に焼き立てのパンが楽しめます。お好みで、焼き上がりに粉糖を振ったり、ジャムを添えても美味しくいただけます。忙しいママにもおすすめ！手軽に作れて、家族が喜ぶ贅沢な朝食になります。

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