下準備として、レタスを千切りにし、玉ねぎをみじん切りにします。みじん切りにした玉ねぎと水切りヨーグルト、ケチャップ、塩こしょう、ブラックペッパーを混ぜてソースを作ります。

レタスは冷水にさらしておくとシャキッとします。📌

フライパンにライスペーパーを乗せ、その上にたまごを割り落として全体に広げます。

火にかける前にたまごを広げると均一に仕上がります。📌

火をつけて合い挽き肉をたまごの上に薄く広げ、塩こしょうを振ります。

合い挽き肉は薄く広げることで火が通りやすくなります。📌

1〜2分焼いたらひっくり返し、合い挽き肉にしっかりと火を通します。

ライスペーパーが焦げ付かないよう注意し、中火で焼いてください。📌

もう一度ひっくり返して合い挽き肉の上にスライスチーズを乗せ、チーズが溶けたら火を止めます。

余熱でチーズを溶かすと、肉が硬くなるのを防げます。📌