CookGo
recipe image

ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ

source iconhttps://www.instagram.com/p/Cj9dk4CSmvM/
12 分
所要時間 ¥700, 節約する ¥500
0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • 主要材料

    • ingredient icon
      豚ひき肉100 グラム
    • ingredient icon
      もやし0.5 袋
    • ingredient icon
      豆腐0.5 丁

  • 調味料・その他

    • にんにくチューブ1 小さじ
    • ingredient icon
      豆板醤1 小さじ
    • 無調整豆乳150 ミリリットル
    • すりごま2 大さじ
    • ingredient icon
      水250 ミリリットル
    • ingredient icon
      味噌1 大さじ
    • 鶏がらスープの素1 小さじ
    • ingredient icon
      醤油1 小さじ
    • ingredient icon
      ごま油1 小さじ
    • ラー油···
    • ingredient icon
      刻みネギ···

手順

1

鍋にごま油小さじ1、にんにくチューブ、豆板醤を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。

2

水、味噌、鶏がらスープの素、醤油、1口大に崩した豆腐を加え、煮立ったらもやしを加えます。

3

再度煮立ったら、無調整豆乳とすりごまを加え、沸騰直前まで温めて火を止めます。

豆乳は沸騰させると分離する可能性があるので、沸騰直前で火を止めてください。📌

💡 ヒント

お好みで仕上げにラー油と刻みネギを加えてください。味噌は合わせ味噌を使用しています。辛みが苦手な方は豆板醤やラー油を省いてお作りください。

おすすめのレシピ

もっと見る