
にんじんとバナナの米粉蒸しパン
340🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
62g🌾 炭水化物
6g🥑 脂肪
にんじんとバナナの米粉蒸しパン
340🔥 カロリー
10g💪 タンパク質
62g🌾 炭水化物
6g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
- バナナ1 本
- にんじん60 グラム
卵1 個
米粉80 グラム
調味料・トッピング
きび砂糖25 グラム
ベーキングパウダー1 小さじ- アーモンドスライス···
ギリシャヨーグルト···
手順
1
耐熱容器にすりおろしたにんじん、バナナ、卵、きび砂糖を順番に加え、その都度よく混ぜます。
蒸し用の湯を沸かし、せいろを湿らせ、ナッツをローストし、にんじんをすりおろしておくなど、下準備を済ませておきましょう。📌
2
米粉とベーキングパウダーを加えて、さらに全体が均一になるまでよく混ぜ合わせます。
3
中火から強火で25分間蒸します。
火傷に注意し、蒸し器の蓋をしっかり閉めてください。📌
4
器のまま冷ました後、ギリシャヨーグルトをトッピングし、表面にローストしたアーモンドスライスを散らします。
少し冷ますことで味がなじみ、ギリシャヨーグルトが溶けにくくなります。📌
💡 ヒント
にんじんに含まれるベータカロテンは体内でビタミンAに変わり、肌や粘膜を守る働きがあります。バナナに含まれるカリウムは余分な塩分を排出する役割を担い、むくみ対策にもおすすめです。米粉はふるわずに使えるため、生地を混ぜた器でそのまま蒸すことができ、洗い物が少なく済みます。米粉を使用することで、胃腸に優しく、もちっとした食感で腹持ちが良い蒸しパンに仕上がります。ギリシャヨーグルトをトッピングすることで、タンパク質もプラスでき、気温が高い季節でも食べやすく、しっかり栄養補給ができます。





