揚げずにヘルシー！カリッカリの豚巻き厚揚げ
https://www.instagram.com/reel/DWI55wqExZs/230🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
揚げずにヘルシー！カリッカリの豚巻き厚揚げ
https://www.instagram.com/reel/DWI55wqExZs/230🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
- 豚ローススライス150 グラム
厚揚げ150 グラム
調味料・その他
片栗粉1 大さじ
サラダ油1 大さじ- 白ネギ50 グラム
- レモン汁1 大さじ
水1 大さじ
鶏がらの素0.5 大さじ
砂糖1 小さじ
刻みにんにく0.5 小さじ
ごま油···
ブラックペッパー···
手順
1
厚揚げをひと口大にカットし、豚ローススライスで巻いて片栗粉を全体にまぶします。
豚ローススライスで厚揚げを巻く際、剥がれにくくするためにしっかりと巻きつけましょう。📌
2
COSORI LITE 2L ミニノンフライヤーのバスケットに、巻いた厚揚げを巻き目を下にして並べます。サラダ油を薄く塗り広げ、『ノンフライモード』で205℃で8分加熱します。
巻き目を下にして並べることで、加熱中に豚肉が剥がれにくくなり、加熱ムラも防げます。オイルスプレーがあるとサラダ油を均一に塗り広げやすいです。📌
3
加熱している間に、白ネギをみじん切りにします。ボウルにみじん切りにした白ネギ、レモン汁（または酢）、水、鶏がらの素、砂糖、刻みにんにく、ごま油、あればブラックペッパーを加えてよく混ぜ、ねぎ塩だれを作ります。
ねぎ塩だれは食べる直前に混ぜると香りがより引き立ちます。📌
4
ノンフライヤーでの加熱が終わったら、お皿に豚巻き厚揚げを盛り付け、上からねぎ塩だれをたっぷりとかけて完成です。
💡 ヒント
ノンフライヤーを使用することで、揚げずにヘルシーかつカリカリとした食感を楽しめます。豚肉の余分な脂が落ちるため、一般的な揚げ物よりもカロリーを抑えられます。豚ローススライスは薄切りのものを使用すると、厚揚げに巻きやすくなります。
