極上すき焼き丼
https://www.instagram.com/p/CYtpRxRlC21/700🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
90g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
極上すき焼き丼
https://www.instagram.com/p/CYtpRxRlC21/700🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
90g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 1主要材料
- 牛肉100 グラム
白菜100 グラム- 白ねぎ0.25 本
- ご飯···
卵1 個
調味料
サラダ油···
砂糖1.5 大さじ
醤油1.5 大さじ- 酒2 大さじ
手順
1
白菜は一口大の削ぎ切り、白ねぎは斜め切りにします。
2
フライパンでサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が半分くらい変わってきたら、一口大の削ぎ切りにした白菜と斜め切りにした白ねぎを加えてさらに炒めます。
牛肉の色が変わったらすぐに野菜を加えることで、火の通りを均一にします。📌
3
砂糖、醤油、酒を加え、白菜がしんなりするまで炒め煮にします。
甘辛い味付けはご飯によく合うので、煮詰まりすぎないように注意しながら、しっかりと味を絡めてください。📌
4
ご飯の上に炒め煮にした具材をのせ、卵黄をトッピングして完成です。
卵黄を崩しながら食べると、まろやかさが加わり一層美味しくなります。📌
💡 ヒント
野菜室に残っている端材の野菜も、どんどん加えて美味しく作れます。甘辛い味付けはご飯によく合い、箸が止まらない美味しさです。関西風の炒め煮で、手軽に本格的なすき焼きの味を楽しめます。
