耐熱ボールにぬるま湯、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイルの順に加えよく混ぜます。強力粉を加えてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったらラップをして、200Wのレンジで50秒加熱します（150Wの場合は1分）。そのまま庫内に20分放置して発酵させます。

ドライイーストがぬるま湯によく溶けるように、他の材料を加える前に混ぜると良いでしょう。レンジ発酵は、生地を早く膨らませるための時短テクニックです。📌

生地を取り出し、ヘラで4方向から生地をたたみます。再びラップをして、200Wのレンジで50秒加熱し（150Wの場合は1分）、そのまま庫内に20分放置して発酵させます。

生地をたたむことでガス抜きがされ、きめ細やかな生地になります。2回目の発酵も、レンジの余熱を利用することで効率よく行えます。📌

天板にクッキングシートを敷き、オリーブオイルを塗ります。発酵が終わった生地を流し入れたら優しくひっくり返し、天板の端まで生地を広げます。この間、具材を準備しながら約15分間、暖かい場所に置いて生地をさらにふっくらさせます。

天板にオリーブオイルを塗ることで、生地がくっつきにくくなり、香ばしく仕上がります。玉ねぎを使用する場合は、600Wのレンジで2分ほど事前に加熱すると、甘みが増し、焼き上がりが均一になります。📌

生地がふっくらしたらピザソースを塗り、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ウインナー、コーン、サラミなど好みの具材をトッピングします。ピザ用チーズもたっぷりのせます。

ピザソースは市販品で手軽に、またはケチャップにウスターソースを混ぜたものやトマトソースでも美味しく作れます。具材は彩り豊かに配置すると見た目も楽しめます。📌