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コーンクリームパスタ

source iconhttps://youtube.com/shorts/DAamIGnefRg?si=fJ-mKD06L3VA4ARJ
15
所要時間 ¥450, 節約する ¥900
680🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
35g🥑 脂肪

材料

分量 1
  • 主要材料

    • スパゲッティ100 グラム
    • ingredient icon
      ベーコン4
    • ingredient icon
      玉ねぎ0.25
    • ingredient icon
      にんにく1
    • ingredient icon
      コーン75 グラム
  • 調味料

    • ingredient icon
      バター15 グラム
    • ingredient icon
      顆粒コンソメ1 小さじ
    • ingredient icon
      牛乳150 ミリリットル
    • ingredient icon
      350 ミリリットル
    • ingredient icon
      粉チーズ1.5 大さじ
    • ingredient icon
      0.5 小さじ
    • ingredient icon
      黒胡椒···
    • ingredient icon
      オリーブオイル1 小さじ
  • トッピング

    • ingredient icon
      バター10 グラム
    • ingredient icon
      パセリ···

手順

1

フライパンを中火で熱し、オリーブオイル小さじ1をひきます。ベーコン4枚を1cm幅に切って炒め、焼き目をつけます。

2

焼き色がついたら、にんにく1片(みじん切り)と玉ねぎ1/4個(薄切り)を加え、軽く炒めて香りを立たせます。

3

水350ml・顆粒コンソメ小さじ1・塩小さじ1/2を加えて沸騰させます。

4

沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示時間通りに茹でます(途中で時々ほぐしてください)。

パスタがくっつかないように時々混ぜましょう。📌

5

時間通りに茹で終えたら、牛乳150ml・粉チーズ大さじ1.5・バター15g・黒胡椒を加えて、30秒〜1分煮ます。ソースがとろりと乳化するまで混ぜてください。

ソースが煮詰まりすぎないように注意し、弱火で乳化させると良いでしょう。📌

6

コーン75gを加え、さっと混ぜて温めます(火を通しすぎないように注意してください)。

コーンは煮込みすぎると食感が失われるので、サッと混ぜる程度でOKです。📌

7

皿に盛り、バター10gをのせて溶かし、パセリ適量を散らして完成です!

仕上げのバターでコクと風味が増します。📌

💡 ヒント

ワンパンで手軽に作れるので、洗い物が少なくて済みます。お好みで粗びき黒胡椒を多めに振ると、味が引き締まります。ベーコンの代わりにハムやソーセージを使っても美味しく作れます。仕上げに生クリームを少量加えると、さらに濃厚な味わいになります。

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