みかん缶詰は汁とみかんに分けます。みかんの汁 大さじ3を耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、5分ほどふやかします。

ゼラチンはしっかりとふやかしておくと、ダマになりにくいです。📌

ふやかしたゼラチンに牛乳を加え、電子レンジ（600W）で1分加熱します。ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜてください。

加熱しすぎるとゼラチンの固まる力が弱まることがあるため、沸騰させないように注意してください。📌

粗熱が取れたら、残りのみかんの汁とみかんの果肉を加えて軽く混ぜます。

粗熱を取ってからみかんを加えることで、みかんの色や風味を損なわずに済みます。📌