ボウルにもやし、溶けるチーズ、鶏がらスープの素、片栗粉、ごま油(小さじ1)を入れて、よく混ぜます。

フライパンにごま油(大さじ1)を入れて温めます。

フライパンが十分に温まってから生地を入れることで、カリッとした食感になります。📌

フライパンがよく温まったら、手順1の生地を入れて両面をこんがりと焼き色が付くまで焼きます。

中火でじっくり焼くと、もやしのシャキシャキ感を残しつつ、チーズがもちもちになります。📌