白菜とベーコンのクリームパスタ
https://youtube.com/shorts/TkR8XtVigQs?si=b9QY18YK2eqRHqnj600🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
35g🥑 脂肪
白菜とベーコンのクリームパスタ
https://youtube.com/shorts/TkR8XtVigQs?si=b9QY18YK2eqRHqnj600🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
65g🌾 炭水化物
35g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
パスタ100 グラム
白菜0.125 個
ベーコン4 枚- えのき0.33 株
調味料
バター1 大さじ
にんにく1 小さじ
塩2 つまみ
水250 ミリリットル
牛乳200 ミリリットル
コンソメ2 小さじ- にんにくパウダー···
ブラックペッパー···
手順
1
まず、フライパンに切った白菜を入れます。次にベーコンを加え、さらにえのきを手でちぎって加えます。
白菜は芯の部分から先に切ると、バラけやすくなります。📌
2
バターとにんにく、塩を加えたら火をつけ、白菜がしんなりするまで炒めます。
白菜がしんなりするまでしっかりと炒めることで、甘みが引き出されます。📌
3
お水と牛乳を加えて沸騰させます。
吹きこぼれないよう、火加減に注意してください。📌
4
沸騰したらパスタをバラしながら入れ、よく混ぜてから蓋をし、規定よりも短めの時間で茹でます。
パスタ同士がくっつかないよう、途中で何度か混ぜると良いでしょう。蓋をすることで蒸気がこもり、パスタが早く茹で上がります。📌
5
パスタが茹で上がったらもう一度よく混ぜて、コンソメとにんにくパウダーを加えます。全体がよく混ざったらお好みでブラックペッパーをトッピングして完成です。
ブラックペッパーは挽きたてのものを使うと、より香りが際立ちます。📌
💡 ヒント
フライパン一つで作れるので、洗い物が少なく済み、忙しい日にもぴったりです。寒い日にぴったりの温まる一品です。とろりとしたクリームソースが体を温めてくれます。白菜の代わりにキャベツを使ったり、えのきの代わりにしめじや舞茸を使っても美味しく作れます。生クリームの代わりに牛乳を使うことで、よりヘルシーに仕上げることができます。
