じゃがいものチーズガレット
https://www.instagram.com/reel/CqT0XTABA-c/262🔥 カロリー
7g💪 タンパク質
26g🌾 炭水化物
14.5g🥑 脂肪
じゃがいものチーズガレット
https://www.instagram.com/reel/CqT0XTABA-c/262🔥 カロリー
7g💪 タンパク質
26g🌾 炭水化物
14.5g🥑 脂肪
材料
分量 3主要材料
じゃがいも3 個
調味料・その他
薄力粉1 大さじ- 塩こしょう···
オリーブ油2 大さじ
ピザ用チーズ60 グラム- ベビーリーフ···
ケチャップ···
手順
1
じゃがいもはスライサーで細切り(又は包丁で千切り)にします。ボウルに入れ、薄力粉と塩こしょうを加えてよく混ぜます。
じゃがいもを包丁で切る場合は、なるべく細い千切りにするとまとまりやすくなります。📌
2
フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもの半量を広げ、全体にピザ用チーズをかけます。残りのじゃがいもも広げてのせます。
じゃがいもは水に晒さないでください。📌
3
中火にかけ、ヘラで押さえながら5〜6分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、更に5〜6分焼きます。
直径26cmのフライパンを使用しています。（24cmでもOK）📌
4
火が通ったら食べやすい大きさに切り、器に盛ってベビーリーフをのせ、ケチャップを添えます。
💡 ヒント
じゃがいもは水に晒さずに調理することで、デンプンが残りカリッとした食感になります。包丁でじゃがいもを切る際は、できるだけ細い千切りにすることで、焼いた時にまとまりやすくなります。本レシピは直径26cmのフライパンを想定していますが、24cmのものでも代用可能です。ベビーリーフやケチャップはお好みで加えてください。他にもサワークリームやハーブを添えても美味しいです。食材費が安く抑えられるので、食費を節約したい時におすすめです。
