ヘルシーアボカド白滝サラダ
https://www.instagram.com/reel/DN9VFRHE8KX/300🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
ヘルシーアボカド白滝サラダ
https://www.instagram.com/reel/DN9VFRHE8KX/300🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
18g🌾 炭水化物
20g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
しらたき1 パック
アボカド1 個- 豆苗0.5 パック
- ミニトマト4 個
- コーン缶30 グラム
しらす20 グラム
調味料
- 麺つゆ1 大さじ
オリーブオイル0.5 大さじ- レモン汁1 小さじ
鶏ガラスープの素0.3 小さじ
粗挽き黒こしょう··· 少々
塩··· 少し
手順
1
しらたきをさっと洗って食べやすい大きさに切ります。耐熱ボウルに入れ、軽く塩（分量外）を振ります。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱し、ペーパーでしっかり水気を拭き取り、冷まします。
しらたきの独特な臭みが気になる場合は、この下処理でしっかり取り除けます。加熱後に水気をしっかり切るのがポイントです。📌
2
豆苗は短めのざく切りに、ミニトマトは4等分に切ります。
3
アボカドは半分を粗めに潰し、もう半分は角切りにします。
アボカドを潰すことでドレッシングとよく絡み、角切りは食感のアクセントになります。📌
4
ボウルに冷ましたしらたき、短めのざく切りにした豆苗、粗めに潰したアボカド、麺つゆ、オリーブオイル、レモン汁、鶏ガラスープの素を入れて先に混ぜ合わせます。
まずは調味料と具材をしっかり混ぜて味をなじませましょう。📌
5
その後に、角切りにしたアボカド、4等分に切ったミニトマト、コーン缶、しらすを加えて軽く和え、仕上げに粗挽き黒こしょうを振りかけたら完成です。
彩り豊かな具材は最後に入れることで形が崩れにくく、見た目も美しく仕上がります。📌
💡 ヒント
ダイエット中でもパスタ感覚で満足できるヘルシーサラダです。しらたきは適切な下処理をすることで、独特の臭みがなくなり美味しくいただけます。豆苗やしらすで栄養バランスが良く、彩りも鮮やかです。ランチや夕食のメインディッシュ、または副菜としても最適です。
