
マシュマロクランチ
マシュマロクランチ
材料
分量 4主要材料
- マシュマロ100 グラム
- コーンフレーク80 グラム
バター10 グラム
お好みで
ココアパウダー1 大さじ- アラザン···
手順
コーンフレークは袋に入れて30回程度揉んで砕いてください(全て粉々にはしない方がおいしいです)。ヘラにくっつき防止に油(分量外)を塗っておきます。バッドなどにオーブンシートを敷いておいてください。
砕きすぎると食感が悪くなるので注意してください。📌
耐熱ボウルにバターとマシュマロを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
マシュマロが大きく膨らむまで加熱してください。📌
マシュマロが膨らんだら、ココアパウダーを入れてヘラで全体を混ぜ合わせ、コーンフレークを加えます。マシュマロがコーンフレーク全体に絡むように、手早く混ぜてください。
冷めるとマシュマロが固まり混ぜにくくなるので、素早く作業をしてください。📌
オーブンシートを敷いたバットに入れ、形を整えます。アラザンなどトッピングをする場合は散らしてから軽く押さえるとくっつきます。
押さえつけずに整える程度だとサクサク食感に、ギュッと押さえるとザクザク食感になります。切り分けを綺麗にしたい場合は、しっかり押さえるのがおすすめです。📌
冷蔵庫に1時間程度入れて冷やし固めます。お好みの大きさに切り分けてください。
しっかり冷やすことで切りやすくなり、食感も良くなります。📌
💡 ヒント
ココアパウダーは省いても美味しく作れます。バターは有塩・無塩どちらでも使用可能です。サラダ油やココナッツオイルなどに代用することもできます。コーンフレークは砂糖のまぶしていないプレーンタイプを使用してください。無糖であれば、その他のシリアルでも同様に作れます。マシュマロが冷えると固まって混ぜられなくなるため、加熱後は手早く作業を進めてください。完成品は硬めの食感です。小さなお子様が食べる場合は、食べる前に細かく砕いてあげると良いでしょう。






