牛乳と無塩バターを電子レンジで温め、無塩バターが完全に溶けるまで温めます（熱すぎない程度、ぬるま湯程度で良いです）。

バターが熱すぎると卵が固まる可能性があるので、人肌程度のぬるさにしてください。📌

ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、軽く混ぜます。溶かした牛乳と無塩バター、バニラエキストラクトを加えて混ぜ合わせます。

泡立てすぎると焼き上がりの食感が変わる可能性があるので、泡立てないように優しく混ぜてください。📌

もち米粉、タピオカ澱粉、ココアパウダーをふるい入れ、塊がなくなるまで混ぜ合わせます。

粉類をふるい入れることで、生地がより滑らかになり、ダマを防ぐことができます。📌

生地を一度ザルで濾して滑らかにし、チョコチップを加えて混ぜます。

生地を濾すことで、さらにきめ細やかな食感に仕上がります。チョコチップは生地の底に沈まないように、混ぜすぎないようにしてください。📌

型に無塩バターをたっぷりと塗り、約90%まで生地を流し込みます。

型にしっかりとバターを塗ることで、焼き上がりに型から外しやすくなります。焼き上がりに膨らむので、9割程度に留めてください。📌

エアフライヤーを使用する場合：200℃に5分間予熱します。180℃で20分間焼き、裏返して170℃で10分間焼きます。

型のサイズやエアフライヤーの機種によって焼き時間が異なるため、様子を見ながら調整してください。📌