エビのり天
https://youtube.com/shorts/kDG088AAUvM?si=BsOCQqvKDt0hDmGW190🔥 カロリー
16g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
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16g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
12g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
えび200 グラム- 味付け海苔5 枚
コーン30 グラム- 人参0.2 本
ねぎ···
調味料
和風だしの素0.5 小さじ
片栗粉0.7 大さじ
塩···
食用油···
手順
1
えびは下処理をしてぶつ切りにし、包丁でたたくかフードプロセッサーで粗みじんにします。
えびの食感を残したい場合は、たたきすぎず粗めに刻むのがおすすめです。📌
2
コーンと人参は細かく刻みます。ねぎも小口切りにします。
お子様が食べやすいように、より細かく刻んでも良いでしょう。📌
3
味付け海苔以外の全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
粘りが出るまでしっかりと混ぜることで、タネがまとまりやすくなります。📌
4
味付け海苔の片面に、手順3のえびのタネを薄く塗り広げます。次に、フォークで軽く筋をつけます。
フォークで筋をつけることで、油で揚げた際に火が通りやすくなり、見た目も美しく仕上がります。📌
5
フライパンに揚げ物用の食用油を深さ1cm程度入れ、中火で熱します。海苔を下にして、両面がきつね色になり、中まで火が通るまで揚げるように焼きます。火が通ったら食べやすい大きさに切って完成です。
火加減が強すぎると焦げ付く可能性があるため、中火でじっくりと揚げ焼きにしてください。油跳ねに注意して調理しましょう。📌
💡 ヒント
湿気てしまった味付け海苔を美味しく活用するのに最適なレシピです。ぷりぷりのえびの食感と香ばしい海苔の風味が絶妙な一品です。材料を混ぜて焼くだけなので、料理初心者の方でも手軽に作れます。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりで、家族にも大好評間違いなし！
