簡単メキシカンワカモレ
https://www.instagram.com/reel/DL4Sp1FxzZy/180🔥 カロリー
3g💪 タンパク質
10g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
簡単メキシカンワカモレ
https://www.instagram.com/reel/DL4Sp1FxzZy/180🔥 カロリー
3g💪 タンパク質
10g🌾 炭水化物
15g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
アボカド2 個
トマト0.5 個
玉ねぎ0.25 個
調味料
- ライム汁1 大さじ
塩0.5 小さじ
粗挽き黒こしょう···
にんにく1 かけ- コリアンダー1 大さじ
手順
1
アボカドを半分に切り、種を取り除き、スプーンで果肉をボウルに取り出します。
完熟したアボカドを選ぶと、より簡単に潰せます。📌
2
フォークなどを使ってアボカドの果肉を粗く潰します。お好みの食感に合わせて調節してください。
一部を塊で残すと、より本格的な食感が楽しめます。📌
3
トマト、玉ねぎ、コリアンダー、にんにくをそれぞれみじん切りにします。
玉ねぎは水にさらすと辛味が和らぎます。📌
4
潰したアボカドのボウルに、みじん切りにしたトマト、玉ねぎ、コリアンダー、にんにく、ライム汁、塩、粗挽き黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
ライム汁はアボカドの変色を防ぐ効果もあります。📌
5
味見をして、必要であれば調味料（特に塩加減）を調整します。
塩味が足りないと味がぼやけるので、少しずつ加えてください。📌
6
器に盛り付け、トルティーヤチップスや野菜スティックを添えてお召し上がりください。
冷蔵庫で冷やすとより美味しくいただけます。食べる直前に作ると色が鮮やかです。📌
💡 ヒント
ワカモレはライム汁を加えることでアボカドの変色を防ぎ、見た目も鮮やかに保てます。お好みでハラペーニョやチリパウダーを少量加えると、さらにメキシカンな風味が増します。冷蔵庫で密閉容器に入れて保存すれば、翌日も美味しくいただけます。ただし、早めに食べきることをお勧めします。
