フライパンにひき肉と塩こしょうを入れ、手でよくこねて混ぜ合わせます。

ひき肉は粘りが出るまでよくこねることで、焼いたときに崩れにくくなります。📌

混ぜ合わせたひき肉の中央にシュレッドチーズを好きなだけ乗せ、チーズを包むようにしてハンバーグの形に整形します。

チーズは多めにすると、とろける食感が楽しめます。手に油を塗ると整形しやすくなります。📌

フライパンを中火で熱し、整形したハンバーグを入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

焦げ付かないよう、火加減を調整しながらじっくりと焼きましょう。📌

ハンバーグの両面に焼き色がついたら、チェダーチーズを3等分してハンバーグの上に十字に並べます。

チーズを乗せることで、見た目も華やかになります。📌

同じフライパンの空いているスペースにケチャップ、ソース、バターを加え、バターが溶けてソース全体が温まるまで軽く煮詰めます。

ソースは焦げ付かないように、混ぜながら煮詰めてください。お好みの濃度になったら火を止めてもOKです。📌