カラメル用の砂糖と水（大さじ1）を混ぜます。

ダマがなくなるまでしっかりと混ぜることで、ムラのないカラメルになります。📌

500Wの電子レンジで2分加熱し、残りの水（大さじ1）を加えて混ぜます。

加熱しすぎると焦げ付く可能性があるので注意してください。📌

カラメルを容器に流し入れ、常温で固めておきます。

プリン型はあらかじめ用意しておきましょう。📌

卵に砂糖（プリン用）を入れてよく混ぜます。

卵液が分離しないよう、泡立てすぎないようにやさしく混ぜてください。📌

牛乳を加えてさらに混ぜます。

牛乳は冷たいままでも大丈夫ですが、少し温めると砂糖が溶けやすくなります。📌

生地を濾し器を使って容器に漉し入れます。

生地を濾すことで、なめらかな食感に仕上がります。📌

容器にアルミホイルを被せます。

アルミホイルは水滴がプリンに入るのを防ぎ、均一に熱を伝える役割があります。📌

フライパンに水を入れ、沸騰させます。

水は容器の半分くらいの高さまで入れましょう。📌

火を極弱火に下げ、キッチンペーパーを敷き、その上に容器を乗せます。

キッチンペーパーを敷くことで、容器が安定し、フライパンの底からの直火を防ぎます。📌

蓋をして15〜20分加熱します。

極弱火でじっくりと加熱することで、スが入らずなめらかに仕上がります。📌

蓋をしたまま放置して粗熱を取ります。

急に冷ますとプリンが崩れることがあるので、ゆっくりと冷ましましょう。📌