肉巻きキャベツのチーズとんかつ
https://www.instagram.com/reel/DWBEHIcAuEJ/500🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
肉巻きキャベツのチーズとんかつ
https://www.instagram.com/reel/DWBEHIcAuEJ/500🔥 カロリー
20g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 3主要食材
キャベツ150 グラム- 豚ロース肉（薄切り）8 枚
- とろけるチーズ60 グラム
調味料・油
塩0.5 小さじ
こしょう···
粒マスタード2.5 小さじ
サラダ油···
衣
小麦粉···- 溶き卵···
パン粉···
手順
1
豚ロース肉（薄切り）に塩、こしょうをまぶします。軽くめん棒で叩き広げておきます。
2
キャベツは細切りにし、塩をまぶして5〜6分ほど置き、水気を絞ります。
3
豚ロース肉（薄切り）を広げて、1枚に粒マスタードを塗ります。キャベツととろけるチーズをのせて巻き上げます。さらにもう1枚の豚ロース肉（薄切り）で両端を折りたたみます。
揚げている時に中身がもれないよう、豚肉で具材をしっかり包んでください。豚肉を叩き広げると巻きやすくなります。📌
4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて170℃に熱したサラダ油に入れて、こんがりきつね色になるまで揚げたら完成です。
油の温度を一定に保つと、均一に揚がります。📌
5
お好みでソースをかけて召し上がってください。
💡 ヒント
粒マスタードが苦手な場合は入れなくても美味しく召し上がれます。その際は、ソースをかけてからお召し上がりください。揚げる際は、一度にたくさん入れすぎず、油の温度を保つようにしてください。ご飯や味噌汁と一緒に定食風にしても美味しくいただけます。
