のり塩蛇腹ポテト
https://www.instagram.com/reel/DK_0tXITLv5/350🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
55g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
のり塩蛇腹ポテト
https://www.instagram.com/reel/DK_0tXITLv5/350🔥 カロリー
6g💪 タンパク質
55g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
じゃがいも2 個
調味料
オリーブオイル···- 青のり···
塩···
手順
1
じゃがいもは皮をむき、0.8cm幅の薄切りにします。
じゃがいもは大きめのものを選ぶと、蛇腹にしやすいです。📌
2
じゃがいもの両脇に割り箸を置き、まず垂直に1mm幅の切れ込みを入れます。次にじゃがいもをひっくり返し、斜めに1mm幅の切れ込みを入れて蛇腹状にします。
割り箸を使うことで、最後まで切り落とさずに均等な切れ込みを入れることができます。📌
3
水に5分間さらし、水気をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取ります。
水にさらすことで、じゃがいもの余分なデンプンが取れてカリッと仕上がります。📌
4
じゃがいもの両面にオリーブオイルを塗り、青のりと塩を全体に散らします。
オリーブオイルを塗ることで、ノンフライヤーで加熱した際に香ばしく、焼き色がつきやすくなります。📌
5
230度のノンフライヤーで7分間加熱します。オーブンを使用する場合は、180度で15分間加熱してください。
ノンフライヤーやオーブンの機種によって加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見ながら調整してください。焦げ付きやすいので注意してください。📌
💡 ヒント
外はカリカリ、中はホクホクの新食感で、やみつきになる美味しさです。ノンフライヤーを使用することで、揚げずにヘルシーに楽しめます。オーブンでも同様に美味しく作ることができますので、お好みの調理器具でお試しください。じゃがいもの代わりにさつまいもや大根でもアレンジ可能です。
