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ちくわサラダ

source iconhttps://www.instagram.com/reel/DWArVoMj9wA/
30 分
所要時間 ¥700, 節約する ¥800
550🔥 カロリー
17g💪 タンパク質
33g🌾 炭水化物
39g🥑 脂肪

材料

分量 2

  • メイン食材

    • ingredient icon
      ちくわ4 本
    • ingredient icon
      じゃがいも2 個

  • 調味料

    • ingredient icon
      マヨネーズ4 大さじ
    • ingredient icon
      塩···
    • ingredient icon
      黒こしょう···
    • ingredient icon
      サラダ油1 大さじ
    • ingredient icon
      青のり···

  • 乳製品

    • 溶けるチーズ40 グラム

手順

1

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って茹でるか蒸すかして柔らかくする。熱いうちにマッシュし、マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜ、ポテトサラダを作る。

じゃがいもを熱いうちにマッシュすると、滑らかなポテトサラダになります。📌

2

ちくわは縦に切れ込みを入れ、開いてポテトサラダを詰める。

ちくわの片側にだけ切れ込みを入れると、きれいにポテトサラダを詰められます。📌

3

フライパンにサラダ油を熱し、ポテトサラダを詰めたちくわを並べ、中火で両面がきつね色になるまで焼く。

焼きすぎるとちくわが硬くなるので注意してください。📌

4

焼き色がついたら、溶けるチーズをちくわの上にのせて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。

蓋をすることでチーズが早く均一に溶けます。📌

5

チーズが溶けたら、青のりを散らして完成。

お好みでマヨネーズ（分量外）をかけても美味しいです。📌

💡 ヒント

揚げるのが面倒な場合は、オーブントースターで焼いても美味しく作れます。その場合は油は不要です。ポテトサラダには、きゅうりや玉ねぎのみじん切りを加えても良いでしょう。余ったちくわサラダは冷蔵庫で保存し、翌日のお弁当のおかずにもぴったりです。

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