ボウルに納豆1パックとしらす100gを入れます。

長芋1/4本は皮ごとすりおろし、ボウルに加えます。

長芋は粘り気が強いので、すりおろす際は滑らないように注意してください。📌

ごはんですよ小さじ1/2、醤油小さじ1、お好みの胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。

全体が均一になるまでしっかりと混ぜると、焼き崩れしにくくなります。📌

フライパンに少量のサラダ油をひき、中火で温めます。

油が温まりすぎると焦げ付きやすくなるので、適温で焼き始めましょう。📌

混ぜ合わせた生地をフライパンに流し入れ、片面を4〜5分焼きます。

片栗粉や卵を入れていないため、多少崩れやすいですが、ヘラなどで形を整えながら焼くと良いでしょう。📌

焼き色がつき、固まってきたら裏返し、もう片面も同様に焼きます。

両面をしっかりと焼くことで、香ばしさと食感が良くなります。崩れても味に影響はありません。📌