無塩バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

バターは室温に戻しておくと練りやすくなります。📌

薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるい、クリーム状にしたバターとグラニュー糖に加えて切るように混ぜ合わせます。

粉類を加えすぎるとクッキーが固くなるので注意してください。📌

まとまったら生地を5等分し、各フレーバーの材料（ココアパウダー、クラッシュアーモンド、チョコチップ、抹茶パウダー、ホワイトチョコチップ、粉末食用色素(ピンク)、フリーズドライいちご、粉末食用色素(青)、オレオ、バニラオイル）をそれぞれ混ぜ合わせます。

フレーバー材料は生地が均一になるようにしっかりと混ぜ込みましょう。📌

ディッシャーに生地を入れ、真ん中をくぼませて全体の厚さが均一になるように成形します。くぼみにふんわりと丸めたアルミホイルを入れ、クッキングシートを敷いた天板にのせます。

ディッシャーを使うとアイスクリームのような形にきれいに成形できます。アルミホイルは焼き上がりのくぼみを作るために重要です。📌

成形後、生地を冷凍庫で15分ほど冷やします。この間にオーブンを160度に予熱しておきます。

生地を冷やすことで、焼成中に形が崩れにくくなります。📌

冷やした生地を160度のオーブンで20〜25分焼きます。焼き色が付かないよう、途中からアルミホイルを被せると良いでしょう。

焼き色が付きすぎるとクッキーの見た目が損なわれるため、途中でアルミホイルを使うのがおすすめです。📌