簡単フィンガーフード エビフライのタルト
https://youtube.com/watch?v=Lf_qjtVL1dk&si=0H0Ez9WRzbIBNCFN簡単フィンガーフード エビフライのタルト
https://youtube.com/watch?v=Lf_qjtVL1dk&si=0H0Ez9WRzbIBNCFN材料
分量 4主要材料
- ノンフライひとくちえびフライ12 個
- 餃子の皮12 枚
オリーブオイル···
アボカドディップ
アボカド1 個- ミニトマト2 個
- パクチー1 大さじ
- 赤玉ねぎ1 大さじ
- レモン汁1 小さじ
塩···
コショウ···
タルタルソース
- ゆで卵2 個
マヨネーズ2 大さじ
玉ねぎ1 大さじ- ピクルス2 本
砂糖1 小さじ- 塩···
- コショウ···
手順
オーブンを180℃に予熱します。マフィン型にオリーブオイルを薄く塗り、餃子の皮を1枚ずつ敷き詰めてタルトカップの形にします。
餃子の皮が焦げ付かないよう、焼き色がつきすぎたらアルミホイルを被せてください。📌
予熱したオーブンで餃子の皮を5〜7分、または縁がカリッとするまで焼きます。焦げ付かないように注意してください。
エアフライヤーを使用する場合は、180℃で3〜5分焼くと時短になります。📌
ノンフライひとくちえびフライをパッケージの指示に従ってオーブンまたはエアフライヤーで加熱調理します。
揚げたてが一番美味しいので、盛り付け直前に調理することをおすすめします。📌
アボカドディップの材料を全てボウルに入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜ合わせます。塩・コショウで味を調えます。
アボカドは熟したものを使うと、よりクリーミーなディップになります。レモン汁を入れることで変色を防ぎます。📌
ゆで卵を細かく刻み、タルタルソースの残りの材料と共に別のボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。塩・コショウで味を調えます。
玉ねぎのみじん切りは水にさらしてから使用すると辛味が和らぎます。📌
焼き上がったタルトカップにアボカドディップまたはタルタルソースをそれぞれ適量入れ、その上に温かいノンフライひとくちえびフライを1個ずつ乗せて完成です。
お好みで刻んだパセリやレモンの皮などを散らすと、彩りも豊かになります。📌
💡 ヒント
パーティーで提供する際は、事前にタルトカップとディップ・ソースを準備しておくと、当日の作業がスムーズになります。アボカドディップの代わりに、市販のサルサソースやクリームチーズベースのディップを使用しても美味しくいただけます。エビフライは、鶏の唐揚げや野菜のかき揚げなど、お好みの揚げ物で代用することも可能です。タルトカップの餃子の皮に刷毛で溶かしバターを塗ってから焼くと、より香ばしく仕上がります。
