玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに加えます。ふんわりとラップをして600Wで3分加熱し、その後冷まします。

ボウルに豚ひき肉と冷やした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒、ナツメグを加えて粘り気が出るまでよくこねます。手を一度綺麗にし、手のひらにサラダ油を適宜塗り広げながら、タネを12等分に丸めます。

タネが手にくっつく場合は、手のひらに少量のサラダ油を塗ると作業がしやすくなります。📌

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを予熱開始します。バスケットに丸めたミートボールを並べ、ノンフライ・195度・10分でスタートします。

ミートボールを並べる際は、重ならないように間隔をあけると均一に火が通ります。📌

耐熱皿にミートボールを加えます。カットトマト缶、醤油、本みりん、コンソメ顆粒、にんにくチューブを混ぜ合わせて上からかけ、さらにピザ用チーズをちらします。

トマトソースはミートボール全体によく絡むようにかけると、味が均一になります。📌