アスパラは根本2〜3cmを切り、根本から5cmほどのかたい皮をピーラーでむきます。ボウルに豚ひき肉、長ねぎみじん切り、白ごま、片栗粉、酒、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩胡椒を加えてこね、肉ダネを作ります。

アスパラは太めのものを使用するのがおすすめです。根本は筋が硬いので切り落としてください。切り落とした部分は細かく刻んだり薄くスライスしてスープや炒め物に入れることもできます。📌

アスパラ1本に肉ダネの1/4量をつけ、4本分作ります。

COSORI DC ノンフライヤーを予熱しておきます。バスケットにつくねを並べ、ノンフライ・195度で10分焼きます。