エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ
https://www.tiktok.com/@_yukagohan_/video/7589566744268688661?q=%E3%82%A8%E3%83%93%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&t=1767168530717700🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
90g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ
https://www.tiktok.com/@_yukagohan_/video/7589566744268688661?q=%E3%82%A8%E3%83%93%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&t=1767168530717700🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
90g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
エビ10 尾- ブロッコリー0.5 株
- スパゲッティ2 束
調味料
オリーブオイル···- ニンニクチューブ3 cm
ケチャップ6 大さじ
コンソメ1 大さじ- 塩コショウ···
牛乳600 ml
チーズ···
パセリ···
ブラックペッパー···
手順
1
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブとエビを炒めます。エビの色が変わるまで炒めてください。
ニンニクは焦げ付きやすいので、弱火から中火で炒めましょう。📌
2
エビの色が変わったら、コンソメ、ケチャップ、牛乳を加えてよく混ぜます。沸騰したら、塩コショウで味を整えてください。
牛乳を加えた後は焦げ付きやすいので、混ぜながら火加減に注意し、沸騰したらすぐに火を弱めてください。📌
3
パッケージの表記通りに茹でたスパゲッティと、下茹でしておいたブロッコリーをソースに加え、全体によく絡めます。
パスタは表示時間より少し短めに茹でると、ソースと絡めた時にちょうど良い固さになります。📌
4
チーズをパスタの上にのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにします。器に盛り付け、お好みでパセリやブラックペッパーを散らして完成です。
チーズがとろけることで、より濃厚な味わいと見た目の美しさがアップします。ブラックペッパーとパセリは風味と彩りを加えるおしゃれなアクセントになります。📌
💡 ヒント
ケチャップの酸味が味を重くしすぎず、最後まで美味しくいただけます。ブロッコリーとエビはそれぞれ個別に調理しておくと、ソースと絡める際に火の通り具合を調整しやすくなります。ソースは少し多めに作っておくと、パスタによく絡み、濃厚な味わいを楽しめます。
