豚肩ロース薄切り肉は一口大に、キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め薄切りに、木綿豆腐は一口大に切ります。しめじは石づきを取り、手でほぐします。

野菜やきのこはお好みの種類でアレンジできます。📌

クッキングシートを広げ、キャベツ、しめじ、長ねぎ、木綿豆腐を敷き詰めます。その上に豚肩ロース薄切り肉を広げて乗せます。

具材を均等に並べることで、火の通りがよくなります。📌

すき焼きのタレと水を混ぜ合わせ、全体に回しかけます。ごま油も少量たらします。

ごま油は風味付けなので、少量で十分です。📌

クッキングシートで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存します。

冷凍ストックがあると、忙しい日にサッと調理できて便利です。📌

食べる際は、冷凍した具材をクッキングシートに包んだまま耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで7分加熱します。

加熱時間は電子レンジの機種や具材の量によって調整してください。📌