ぷりっぷりエビのサイゼ風サラダ
https://www.instagram.com/reel/DFM_tdqJEan/196🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
11g🥑 脂肪
ぷりっぷりエビのサイゼ風サラダ
https://www.instagram.com/reel/DFM_tdqJEan/196🔥 カロリー
12g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
11g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
エビ100 グラム
レタス···- にんじん0.5 本
トマト1 個- ブロッコリー···
エビを茹でる材料
水1 リットル
塩1 小さじ- 酒1 小さじ
ドレッシング
マヨネーズ2 大さじ
ケチャップ1 大さじ
味噌0.5 小さじ- にんにく0.5 小さじ
お酢0.5 小さじ
砂糖1 小さじ
牛乳1 大さじ
トッピング
- パプリカパウダー···
手順
1
鍋に水、塩、酒を入れて沸騰させたら、冷凍エビを加えます。火が再び沸騰したらすぐに弱火にして2分茹で、ザルにあげて冷まします。
エビは冷凍のままでOKです。茹でた後、水で冷やさないでください。📌
2
レタス、ブロッコリーなど、サラダにする野菜を洗い、食べやすいサイズにカットします。
3
ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、味噌、にんにく、お酢、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
味噌は溶けにくいので、ドレッシングはムラがなくなるまでよく混ぜてください。📌
4
お皿に野菜とエビを盛り付け、ドレッシングをかけます。最後にパプリカパウダーを上からかけたら完成です。
💡 ヒント
家にある野菜を使って食物繊維を増やしましょう。エビを塩と酒で茹でることで、臭みを取り除き、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果も期待でき、ダイエット中の方にもおすすめです。腸活を意識して、発酵食品の味噌を隠し味に使うことで、風味を増しつつ健康効果も高まります。お好みでアボカドやゆで卵を追加すると、さらに美味しく、栄養価も高まります。
