ツナと小松菜の旨和え
https://www.instagram.com/p/Cfi9uGVvE4_/159🔥 カロリー
11g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
ツナと小松菜の旨和え
https://www.instagram.com/p/Cfi9uGVvE4_/159🔥 カロリー
11g💪 タンパク質
7g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
材料
分量 2主要食材
- 小松菜1 束
ツナ缶1 缶
調味料
塩昆布1 大さじ
ごま油1 大さじ
醤油0.5 小さじ
砂糖0.5 小さじ- 白ごま···
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、よく洗ってから、3〜4cm幅に切ります。
根元の土をしっかり洗い流してください。📌
2
鍋に湯を沸かし、小松菜を茎の方から入れて、色が鮮やかになるまでさっと茹でます。冷水にとって冷まし、水気をしっかりと絞ります。
茹ですぎると食感が悪くなるので注意しましょう。冷水で冷ますことで色止め効果もあります。📌
3
ツナ缶は油をしっかりと切っておきます。
油を切ることで余分な脂質を抑えられます。📌
4
ボウルに茹でて水気を絞った小松菜、油を切ったツナ缶、塩昆布、ごま油、醤油、砂糖、白ごまを全て入れ、よく混ぜ合わせます。
味が均一になるように、ゴムベラなどでしっかり混ぜましょう。📌
5
味見をして、必要であれば調味料で味を調えたら完成です。
お好みで少し時間を置くと、塩昆布の旨味が全体になじんでより美味しくなります。📌
💡 ヒント
小松菜の代わりにほうれん草やブロッコリーでも美味しく作れます。冷蔵庫で2〜3日保存可能ですので、作り置きにもおすすめです。ご飯のおかずにはもちろん、お弁当の隙間埋めにもぴったりです。
