新玉ツナ炊き込みご飯
https://www.tiktok.com/@haru_suihan/video/7613310632716258578410🔥 カロリー
16g💪 タンパク質
70g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪
新玉ツナ炊き込みご飯
https://www.tiktok.com/@haru_suihan/video/7613310632716258578410🔥 カロリー
16g💪 タンパク質
70g🌾 炭水化物
7g🥑 脂肪
材料
分量 2主食
- 米2 合
野菜
- 新玉ねぎ1 玉
魚介
- ツナ缶1 缶
調味料
醤油2 大さじ
みりん1 大さじ- 酒1 大さじ
- 和風だし2 小さじ
手順
1
米を研ぎ、30分水に浸す。
米を研ぐことで余分なぬかを落とし、吸水させることでふっくらと炊き上がります。📌
2
研いだ米が入った炊飯器の内釜に、醤油、みりん、酒、和風だしを加える。
調味料は米に均一に混ざるように入れるのがポイントです。📌
3
調味料を入れた後、2合の目盛りより少し下まで水を加える。
炊き込みご飯は具材から水分が出るため、水の量を通常より少なめに調整することでべたつきを防ぎます。📌
4
薄切りにした新玉ねぎと汁気を軽く切ったツナを上に乗せる（混ぜない）。
具材を混ぜずに乗せることで、米が調味料を吸いやすくなり、具材の味が米にしみ込みすぎず美味しく仕上がります。📌
5
炊飯ボタンを押し、炊飯する。炊飯後、10分蒸らしてから軽く混ぜる。
蒸らすことでご飯がふっくらとし、味が均一に馴染みます。混ぜる際は米粒を潰さないように優しく。📌
💡 ヒント
一部の炊飯器は炊き込みご飯調理に不向きな場合があります。調理を始める前に、必ず炊飯器の取扱説明書にある「安全上のご注意」や「メニューガイド」をご確認ください。炊飯中に調理が続くように見える場合、強制終了して内釜の状態を確認してください。このレシピは炊飯器一つで完結するため、洗い物が少なく、忙しい日の時短調理に最適です。多めに作って冷蔵保存すれば、翌日のお弁当やおにぎりにも活用でき、節約にもつながります。新玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎを使用しても美味しく作れます。季節に合わせて食材を柔軟に変えてみましょう。
