腸活チーズカレー
https://www.instagram.com/reel/DVqGekjgQni/480🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
55g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
腸活チーズカレー
https://www.instagram.com/reel/DVqGekjgQni/480🔥 カロリー
38g💪 タンパク質
55g🌾 炭水化物
18g🥑 脂肪
材料
分量 1主食
- ご飯150 グラム
主要な具材
鶏むね肉80 グラム
玉ねぎ0.1 個- ほうれん草30 グラム
- きのこ30 グラム
- ミニトマト2 個
カレーソース
カレー粉1 大さじ
プレーンヨーグルト2 大さじ
水50 ミリリットル
醤油1 小さじ
塩···
黒こしょう···
トッピング
とろけるチーズ30 グラム- 卵黄1 個
手順
1
鶏むね肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草はざく切りに、きのこは石づきを取ってほぐすか切る。ミニトマトは半分に切る。
鶏むね肉はハサミで切ると包丁いらずで洗い物が減ります。📌
2
耐熱容器に鶏むね肉、玉ねぎ、ほうれん草、きのこ、ミニトマト、カレー粉、プレーンヨーグルト、水、醤油、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。
野菜から水分が出るので、水の量は調整してください。📌
3
ご飯を別の耐熱皿に盛り、その上にステップ2で混ぜた具材とカレーソースを乗せる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
加熱ムラを防ぐため、途中で一度混ぜても良いでしょう。📌
4
一度取り出して全体を軽く混ぜ、とろけるチーズを乗せ、ラップなしでさらに600Wの電子レンジで1〜2分、チーズが溶けるまで加熱する。
焦げ付かないよう、チーズの様子を見ながら加熱時間を調整してください。📌
5
加熱後、中央に卵黄を乗せ、お好みで追加の黒こしょうを振って完成。
卵黄を乗せることで、濃厚さと彩りがアップします。加熱しすぎると固まるので注意してください。📌
💡 ヒント
ご飯を玄米や雑穀米にすると、さらに腸活効果がアップします。お好みの野菜（パプリカ、ナスなど）を加えても美味しくいただけます。前日に野菜を切っておけば、さらに時短で調理可能です。辛味が足りない場合は、加熱後にチリパウダーやラー油を少し加えてください。
