💡 ヒント

鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることで、お肉がとっても柔らかくなり、スープにとろみがついて体が温まります。長ねぎで風邪予防、ほうれん草と卵も入って栄養満点です。薬膳効果として、鶏肉は食欲不振、虚弱体質、疲れやすい人に、美肌に良いとされます。薬膳効果として、ほうれん草は便秘、風邪予防、動脈硬化予防、骨粗鬆症予防に良いとされます。薬膳効果として、長ねぎは発汗作用、風邪の初期症状、冷え性、胃腸の働きを整える効果が期待できます。薬膳効果として、卵は体液や血液を補い、虚弱体質の改善、精神不安、不眠に良いとされます。めんつゆの濃縮倍率によって水の量を調整してください。