にんにく味噌バター鶏鍋
https://www.instagram.com/p/CX2txF_l013/380🔥 カロリー
31g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪
にんにく味噌バター鶏鍋
https://www.instagram.com/p/CX2txF_l013/380🔥 カロリー
31g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
23g🥑 脂肪
材料
分量 4主要な食材
- 鶏もも肉550 グラム
白菜400 グラム- ほうれん草180 グラム
調味料
水1000 ミリリットル
みりん3 大さじ- 鶏がらスープの素4 小さじ
オイスターソース1 大さじ- にんにくチューブ2 小さじ
味噌4 大さじ
バター···
手順
1
ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、5cm長さに切ります。白菜はざく切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
ほうれん草は泥をしっかり落とし、シャキシャキ感を保つために冷水にさらしましょう。📌
2
鍋または土鍋に、水、みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブを入れて煮立たせます。煮立ったら鶏もも肉、白菜を加えて火が通るまで煮込みます。鶏もも肉と白菜に火が通ったら、ほうれん草を加え、味噌を溶かし、バターを乗せたら出来上がりです。
味噌は最後に溶き入れることで風味が飛びにくくなります。バターは食卓で溶かしながら食べると、より風味豊かになります。📌
💡 ヒント
薬膳効果により、身体を温め、美肌効果も期待できます。味噌の量はお好みに合わせて調整してください。調理時間15分で、手軽に作れる節約レシピです。余ったきのこや他の野菜（えのき、しめじ、長ねぎなど）を加えても美味しくいただけます。〆にご飯やうどんを加えても美味しくいただけます。
