なすはヘタを取り、縞模様に皮をむきます。縦4等分に切り、塩水に5分ほどさらしてアクを抜き、水気をしっかりと切ります。

なすを塩水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぎ、調理後の食感が良くなります。📌

ハーフベーコンは1cm幅に切ります。

アルミホイルで器を作り、切ったなすとハーフベーコンを交互に並べます。

アルミホイルをしっかりと立ち上げ、具材がこぼれないようにしてください。📌

全体にケチャップとマヨネーズを縞模様にかけるように絞り、塩こしょうをふります。

ケチャップとマヨネーズの量を調整することで、お好みの味に仕上げることができます。📌

切っておいたミックスチーズを全体に散らします。

チーズはたっぷりかけるとより香ばしく、とろける食感を楽しめます。📌

トースターでこんがりと焼き色がつき、なすに火が通るまで加熱します。

焦げ付きそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせると良いでしょう。なすがとろとろになるまでしっかりと焼いてください。📌