包まない肉汁小籠包
375🔥 カロリー
23g💪 タンパク質
23g🌾 炭水化物
21g🥑 脂肪
材料
分量 2メイン食材
豚ひき肉200 グラム
水100 ミリリットル
長ネギ 細かく切る0.3 本- えのき 少し···
- 焼売の皮 適量···
調味料
醤油2 小さじ- オイスターソース2 小さじ
- 酒2 小さじ
鶏ガラスープの素0.5 小さじ
おろしにんにく2 センチメートル
おろし生姜2 センチメートル
塩 少々···
胡椒 少々···
ごま 適量···
手順
1
長ネギとえのきを細かく切ります。
2
豚ひき肉、水、細かく切った長ネギとえのき、醤油、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろし生姜、塩、胡椒を全て混ぜ合わせます。
肉と調味料をよく混ぜることで、味が均一になり肉汁も閉じ込めやすくなります。📌
3
水で軽く湿らせた焼売の皮を耐熱容器に並べ、その上に②で混ぜた具材を乗せ、さらにふんわりとラップをかけます。
焼売の皮を湿らせることで、加熱中に乾燥するのを防ぎ、もっちりとした食感に仕上がります。📌
4
電子レンジ600Wで10分加熱します。加熱後、刻んだ長ネギとごまを散らしたら完成です。
加熱時間は電子レンジの機種や具材の量によって調整してください。中心までしっかり火が通っているか確認しましょう。📌
💡 ヒント
無理に食事を我慢するのではなく、しっかり食べて体を整えることが、長く健康的な体型を維持する秘訣です。皮が少なく肉がしっかりしているので、満足感がありながらも重すぎず、罪悪感なく美味しくいただけます。