号泣きゅうり
https://www.instagram.com/p/CuS_q_0yoLr/50🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
号泣きゅうり
https://www.instagram.com/p/CuS_q_0yoLr/50🔥 カロリー
1g💪 タンパク質
5g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪
材料
分量 2主要材料
- きゅうり1 本
調味料
塩···- めんつゆ1 大さじ
ごま油1 大さじ
にんにく3 cm
コチュジャン1 cm
手順
1
きゅうりを1cm幅にカットします。
2
ポリ袋にカットしたきゅうりと塩を入れ、よく揉み込み、5分間置きます。
塩揉みすることで、きゅうりの余分な水分が抜け、シャキシャキとした食感になります。📌
3
きゅうりの水気をしっかりと切り、ボウルにめんつゆ、ごま油、にんにく、コチュジャンと共に入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
めんつゆは3倍濃縮のものを使用しています。ストレートめんつゆなら大さじ2、2倍濃縮なら大さじ1、4倍濃縮なら小さじ1と1/2を目安に調整してください。📌
💡 ヒント
ガツンとした美味しさで、焼肉やお米が進む肉料理の献立におすすめです。置く時間を除けば3分でできるため、忙しい時にもサッと作れます。
