ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
https://www.tiktok.com/@kentaro_dokushinmeshi/video/7614073857049185557700🔥 カロリー
25g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
40g🥑 脂肪
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
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25g💪 タンパク質
60g🌾 炭水化物
40g🥑 脂肪
材料
分量 2主食
- スパゲッティ160 グラム
肉類
ベーコン80 グラム
野菜
- ほうれん草0.5 束
にんにく1 かけ
調味料・その他
オリーブオイル1 大さじ
生クリーム100 ミリリットル
牛乳50 ミリリットル
粉チーズ2 大さじ
塩···
黒こしょう···- パスタの茹で汁2 大さじ
手順
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示通りに茹で始めます。茹で上がる1分前にほうれん草を加えて一緒に茹でます。
パスタとほうれん草を一緒に茹でることで、時短になります。📌
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。香りが立ったら1cm幅に切ったベーコンを加えてカリカリになるまで炒めます。
にんにくは焦げ付きやすいので、弱火でじっくり炒めてください。📌
3
ベーコンがカリカリになったら、生クリーム、牛乳、粉チーズ、パスタの茹で汁 大さじ2～3を加えて混ぜ合わせ、少し煮詰めます。
茹で汁を加えることでソースが乳化し、パスタによく絡みます。📌
4
茹で上がったスパゲッティとほうれん草をザルにあげて水気を切り、フライパンのソースに加えてよく絡めます。
ソースは煮詰めすぎないように、パスタの茹で加減を見ながら調整してください。📌
5
塩、黒こしょうで味を調えたら、器に盛り付けます。お好みでさらに粉チーズや黒こしょうを振りかけてお召し上がりください。
パスタの茹で汁の塩分があるので、塩は味見をしながら少量ずつ加えてください。📌
💡 ヒント
茹で時間は、パスタの種類や太さによって調整してください。生クリームの代わりに牛乳を多めに使用すると、カロリーを抑えられます。お好みで玉ねぎやキノコ類を加えても美味しくいただけます。冷凍ほうれん草を使用すると、さらに時短になります。
