エビとアスパラのさっぱりレモン炒め
https://www.instagram.com/p/CY93r66vZms/220🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
エビとアスパラのさっぱりレモン炒め
https://www.instagram.com/p/CY93r66vZms/220🔥 カロリー
22g💪 タンパク質
12g🌾 炭水化物
10g🥑 脂肪
材料
分量 2主食材
冷凍むきエビ150 グラム
冷凍アスパラガス150 グラム
冷凍パプリカ（赤）50 グラム
調味料
オリーブオイル1 大さじ
おろしにんにく0.5 小さじ
塩0.25 小さじ
黒こしょう···- レモン汁1 大さじ
手順
1
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。
にんにくは焦げ付きやすいので、弱火でじっくり香りを引き出すのがポイントです。📌
2
冷凍むきエビ、冷凍アスパラガス、冷凍パプリカを凍ったまま加えて、中火で炒めます。
冷凍のまま加えることで、包丁を使う手間が省け、時短になります。📌
3
エビの色が変わって火が通ったら、塩と黒こしょうで味を調えます。
エビは火を通しすぎると固くなるので、色が完全に変わったらすぐに次の工程に移りましょう。📌
4
最後にレモン汁を加えて全体を混ぜ合わせ、さっと火を通したら器に盛り付けて完成です。
レモン汁は加熱しすぎると香りが飛んでしまうので、仕上げに加えるのがおすすめです。📌
💡 ヒント
冷凍食材を活用することで、買い物や下処理の手間を省き、大幅な時短になります。ダイエット中の方にもおすすめの低カロリー、高タンパクな一品です。お好みでキノコ類や他の冷凍野菜を加えても美味しくいただけます。作り置きしておく場合は、粗熱を取ってから冷蔵庫で保存し、早めに食べ切りましょう。
