すき焼き風豚卵丼
https://www.instagram.com/reel/DVlfHzaD78D/590🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
56g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
すき焼き風豚卵丼
https://www.instagram.com/reel/DVlfHzaD78D/590🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
56g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 2材料
- 豚切り落とし肉200 グラム
- 長ネギ1 本
卵3 個- ご飯···
調味料
水100 ミリリットル- 和風だし1 小さじ
砂糖1.5 大さじ
しょうゆ3 大さじ- 酒1 大さじ
みりん2 大さじ
手順
1
長ネギは斜め切りにし、卵は溶いておきます。
2
フライパンに水、和風だし、砂糖、しょうゆ、酒、みりんの調味料全てを入れます。
3
豚切り落とし肉を加えてほぐしながら煮ます。
豚肉に火が通るまでしっかり煮込みましょう。📌
4
長ネギを加えて、しんなりするまで煮ます。
長ネギの甘みを引き出すため、焦げ付かないように注意して煮てください。📌
5
溶いた卵を回し入れ、お好みの固さになるまで火を通します。
半熟がお好みであれば、卵を加えてからあまり混ぜずに、すぐに火を止めると良いでしょう。📌
6
温かいご飯にのせたら完成です。
お好みで刻みネギなどを散らすと、彩りも良くなります。📌
💡 ヒント
忙しい日の献立にもぴったりの、手軽に作れる一品です。ご飯の上に盛り付ける際、お好みで刻んだ青ネギなどを添えると、風味と彩りがアップします。食べきれない場合は冷蔵保存し、翌日には早めに食べきることをおすすめします。冷凍は肉と卵の食感が変わる可能性があるため、あまりおすすめしません。
