豚こま肉のすき焼き風
https://www.facebook.com/reel/618271121002112650🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
40g🥑 脂肪
豚こま肉のすき焼き風
https://www.facebook.com/reel/618271121002112650🔥 カロリー
30g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
40g🥑 脂肪
材料
分量 1主要材料
豚こま肉100 グラム- 卵2 個
長ねぎ0.5 本
調味料
- 米油1 大さじ
砂糖1 大さじ
醤油1 大さじ
みりん2 大さじ- 酒2 大さじ
- 砂糖0.3 小さじ
手順
1
フライパンに火をつける前に米油と砂糖（大さじ1）を均一に広げます。
火にかける前に砂糖を広げることで、焦げ付きにくく均一に火が通ります。📌
2
豚こま肉を重ならないように並べ、火をつけて肉が白くなるまで動かさずに焼きます。
動かさずに焼くことで、肉に焼き色がつき旨味が閉じ込められます。📌
3
長ねぎはキッチンバサミで斜め切りにします。
包丁を使わずキッチンバサミで切ると、洗い物が減り時短になります。📌
4
焼いた豚こま肉と長ねぎが入ったフライパンに卵を割り入れ、調味料（醤油、みりん、酒、砂糖）を加え、蓋をして中火で2分加熱します。
卵はお好みの半熟加減になるよう、加熱時間を調整してください。📌
💡 ヒント
甘辛い味付けでご飯にもお酒にもぴったりの一品です。包丁いらず、フライパン一つで完成するので、洗い物も少なく手軽に作れます。家族や友人と取り合いになるほど人気なので、人数に合わせて材料を増やして作ってみてください。忙しい日の時短ごはんや節約ごはんにもおすすめです。
