
炊飯器で簡単!離乳食中期6品ストック
炊飯器で簡単!離乳食中期6品ストック
材料
分量 15主食
- 米0.5 合
水500 ml
肉
鶏ひき肉85 g
野菜
- にんじん0.5 本
たまねぎ0.5 個
じゃがいも1 個
キャベツ60 g- ブロッコリー60 g
- ほうれん草30 g
大根···
魚介
- ツナ···
調味料・その他
- だし汁···
あんかけの素···- 豆乳···
トマトソース···- お茶パック1 個
手順
米を研ぎ、鶏ひき肉はほぐさず、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、大根は適当な大きさに切るか、そのままにする。ほうれん草は葉先のみをお茶パックに入れる。
野菜は適当なサイズでOKです。ひき肉はほぐさず入れても大丈夫です。ほうれん草をお茶パックに入れると後で取り出しやすくなります。📌
炊飯器に米、水、鶏ひき肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草(お茶パック入り)を全て入れ、「おかゆモード」で炊飯する。
だし汁は別途鍋で用意しておくと便利です。📌
炊飯後、炊飯器から炊き上がった野菜(にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草)と鶏ひき肉を取り出す。
取り出した食材は、それぞれの離乳食作りに使用します。📌
炊飯器に残ったお粥は「野菜とお肉の旨みたっぷり5倍がゆ」として完成です。
お子様の進み具合に合わせて、分量や固さを調整してください。📌
取り分けたにんじん、キャベツ、たまねぎ、鶏ひき肉にだし汁を加え、マッシャーで潰す。あんかけの素を混ぜて「トロトロ野菜のそぼろ煮」を作る。
食材を細かくすることで、赤ちゃんが食べやすくなります。📌
キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーをマッシャーで潰し、豆乳を加えて「野菜シチュー」を作る。
豆乳の代わりに牛乳を使用する場合は、アレルギーに注意してください。📌
じゃがいも、たまねぎ、にんじん、鶏ひき肉をマッシャーで潰し、「肉じゃが」を作る。お好みでトマトソースを加えて洋風にアレンジも可能。
トマトソースを加えることで風味の変化を楽しめます。📌
ほうれん草とツナ、ブロッコリー、だし汁をミキサーに入れ、「鉄分たっぷりスープ」を作る。
ツナは油を切ってから使用してください。なめらかになるまでしっかりミキサーにかけると良いでしょう。📌
じゃがいもと大根、ツナ、残りの野菜の端切れをミキサーに入れ、「食物繊維たっぷりのビシソワーズ」を作る。
余った野菜の端切れを有効活用できます。📌
💡 ヒント
野菜は適当なサイズでOKです。ひき肉はほぐさず炊飯器にドーンと入れても大丈夫です。ほうれん草をお茶パックに入れると、炊飯後に取り出しが楽になります。まとめて作って冷凍保存しておくと、平日の離乳食作りが格段に楽になります。お子様の成長に合わせて、食材の大きさや固さ、味付けを調整してください。







