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炊飯器で簡単!離乳食中期6品ストック

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90
所要時間 ¥1100, 節約する ¥2000
120🔥 カロリー
5g💪 タンパク質
15g🌾 炭水化物
3g🥑 脂肪

材料

分量 15
  • 主食

    • 0.5
    • ingredient icon
      500 ml
    • ingredient icon
      鶏ひき肉85 g
  • 野菜

    • にんじん0.5
    • ingredient icon
      たまねぎ0.5
    • ingredient icon
      じゃがいも1
    • ingredient icon
      キャベツ60 g
    • ブロッコリー60 g
    • ほうれん草30 g
    • ingredient icon
      大根···
  • 魚介

    • ツナ···
  • 調味料・その他

    • だし汁···
    • ingredient icon
      あんかけの素···
    • 豆乳···
    • ingredient icon
      トマトソース···
    • お茶パック1

手順

1

米を研ぎ、鶏ひき肉はほぐさず、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、大根は適当な大きさに切るか、そのままにする。ほうれん草は葉先のみをお茶パックに入れる。

野菜は適当なサイズでOKです。ひき肉はほぐさず入れても大丈夫です。ほうれん草をお茶パックに入れると後で取り出しやすくなります。📌

2

炊飯器に米、水、鶏ひき肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草(お茶パック入り)を全て入れ、「おかゆモード」で炊飯する。

だし汁は別途鍋で用意しておくと便利です。📌

3

炊飯後、炊飯器から炊き上がった野菜(にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草)と鶏ひき肉を取り出す。

取り出した食材は、それぞれの離乳食作りに使用します。📌

4

炊飯器に残ったお粥は「野菜とお肉の旨みたっぷり5倍がゆ」として完成です。

お子様の進み具合に合わせて、分量や固さを調整してください。📌

5

取り分けたにんじん、キャベツ、たまねぎ、鶏ひき肉にだし汁を加え、マッシャーで潰す。あんかけの素を混ぜて「トロトロ野菜のそぼろ煮」を作る。

食材を細かくすることで、赤ちゃんが食べやすくなります。📌

6

キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーをマッシャーで潰し、豆乳を加えて「野菜シチュー」を作る。

豆乳の代わりに牛乳を使用する場合は、アレルギーに注意してください。📌

7

じゃがいも、たまねぎ、にんじん、鶏ひき肉をマッシャーで潰し、「肉じゃが」を作る。お好みでトマトソースを加えて洋風にアレンジも可能。

トマトソースを加えることで風味の変化を楽しめます。📌

8

ほうれん草とツナ、ブロッコリー、だし汁をミキサーに入れ、「鉄分たっぷりスープ」を作る。

ツナは油を切ってから使用してください。なめらかになるまでしっかりミキサーにかけると良いでしょう。📌

9

じゃがいもと大根、ツナ、残りの野菜の端切れをミキサーに入れ、「食物繊維たっぷりのビシソワーズ」を作る。

余った野菜の端切れを有効活用できます。📌

💡 ヒント

野菜は適当なサイズでOKです。ひき肉はほぐさず炊飯器にドーンと入れても大丈夫です。ほうれん草をお茶パックに入れると、炊飯後に取り出しが楽になります。まとめて作って冷凍保存しておくと、平日の離乳食作りが格段に楽になります。お子様の成長に合わせて、食材の大きさや固さ、味付けを調整してください。

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