もめん豆腐、豆乳または牛乳、塩、砂糖、黒ごままたは白ごま、ピーナッツバターを全てミキサーに入れ、ペースト状にします。

味見をしながら、お好みの濃さになるように豆乳（または牛乳）を足し入れてください。📌

完成したスープを冷蔵庫で冷やします。

たくさんスープを作る場合は、冷蔵庫で冷やしておくと良いでしょう。📌

蕎麦を茹でて、冷水でしっかりと締めてください。水気をよく切ります。

素麺や冷麦を使っても美味しく作れます。水でぬめりをしっかり取り除いてください。📌

水気を切った蕎麦を器に入れ、上から冷やしておいたスープを注ぎます。