豚こまですき焼き風うどん
https://www.instagram.com/reel/DVfKw7nD85H/650🔥 カロリー
28g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
豚こまですき焼き風うどん
https://www.instagram.com/reel/DVfKw7nD85H/650🔥 カロリー
28g💪 タンパク質
75g🌾 炭水化物
25g🥑 脂肪
材料
分量 1主要な食材
- 豚こま肉100 グラム
- 冷凍うどん1 玉
長ネギ0.5 本- えのき···
- 卵黄1 個
煮汁A
だし汁100 ミリリットル
醤油2 大さじ- 料理酒2 大さじ
みりん2 大さじ
砂糖2 小さじ
手順
1
フライパンにだし汁または水、醤油、料理酒、みりん、砂糖をすべて入れ、中火にかけます。
2
煮立ったら、斜め切りにした長ネギ、えのき、豚こま肉を加えます。
豚こま肉は火が通りやすいので、他の具材と一緒に入れても大丈夫です。📌
3
お肉の色が変わったら、凍ったままの冷凍うどんを加えます。
冷凍うどんをそのまま入れることで、煮汁の味をしっかり吸い込みます。📌
4
フタをして中火で4〜5分、たまに混ぜながら煮込みます。
うどんがくっつかないように、時々軽くほぐしてください。📌
5
味が染みたら完成です！器に盛り付け、卵黄を絡めてお召し上がりください。
卵黄を絡めることで、まろやかでコク深い味わいになります。📌
💡 ヒント
このレシピは一人前ですが、材料を増やせば家族みんなで楽しめます。旬の野菜を加えたり、お好みの具材でアレンジも楽しめます。卵黄の代わりに温泉卵を乗せても美味しくいただけます。
