カボチャは種とワタを取り除き、皮付きのまま5mm程度の厚さに薄切りにします。

カボチャが固い場合は、少し電子レンジで加熱すると切りやすくなります。📌

薄切りにしたカボチャを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2〜3分加熱し、柔らかくします。

加熱しすぎると煮崩れしやすくなるので注意してください。📌

柔らかくなったカボチャにベーコンを巻き付けます。

ベーコンの端が剥がれないように、巻き終わりを下にして並べると良いでしょう。📌

耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、ベーコンを巻いたカボチャを並べます。

くっつき防止のため、オーブンシートを敷いてもOKです。📌

トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼きます。焦げ付きそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

ベーコンがカリッとするまで焼くと香ばしさが増します。📌

その間に、ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作ります。お好みで少量の醤油を加えても美味しくなります。

甘じょっぱい味が好きな方は、隠し味に砂糖を少量加えても良いでしょう。📌