とろ〜り明太子のシーフードグラタン
https://www.instagram.com/reel/CyxpZ_VvV0L/375🔥 カロリー
26g💪 タンパク質
31.5g🌾 炭水化物
16.5g🥑 脂肪
とろ〜り明太子のシーフードグラタン
https://www.instagram.com/reel/CyxpZ_VvV0L/375🔥 カロリー
26g💪 タンパク質
31.5g🌾 炭水化物
16.5g🥑 脂肪
材料
分量 2主材料
- マカロニ40 グラム
玉ねぎ0.25 個- シーフードミックス100 グラム
- 明太子1 腹
調味料・その他
小麦粉2 大さじ
牛乳300 ミリリットル
コンソメ0.5 小さじ
バター5 グラム- ピザ用チーズ···
手順
1
玉ねぎは薄切りにします。耐熱容器にマカロニ、薄切りにした玉ねぎ、シーフードミックスを入れ、小麦粉を全体に絡めます。牛乳とコンソメも加えてよく混ぜます。
小麦粉がダマにならないように、しっかりと全体に絡め、牛乳を加えた後もよく混ぜてください。📌
2
ラップをかけずに電子レンジで5分加熱します。取り出してバターと明太子の半量を加えてよく混ぜ、再度4分加熱します。とろみがつくまでよく混ぜてください。
加熱中にマカロニがくっつかないように、途中で一度混ぜると良いでしょう。とろみ具合はレンジによって調整してください。📌
3
残りの明太子を広げ、ピザ用チーズをかけ、オーブンまたはトースターで5分程度（焼き目がつくまで）焼きます。
焦げ付きやすいので、オーブンやトースターに入れたら目を離さず、チーズがきれいな焼き色になったら取り出してください。📌
💡 ヒント
電子レンジ調理で火を使わないため、お子様と一緒に作るのにも安全です。明太子の代わりにタラコを使用しても美味しく作れます。具材を冷凍シーフードミックスにすることで、さらに時短になります。残ったグラタンは小分けにして冷凍保存すると、忙しい日の食事に便利です。
