折りたたみチーズカツ
https://www.instagram.com/reel/DK4NyKxzL4V/450🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
折りたたみチーズカツ
https://www.instagram.com/reel/DK4NyKxzL4V/450🔥 カロリー
35g💪 タンパク質
25g🌾 炭水化物
30g🥑 脂肪
材料
分量 3主要材料
豚ロース肉8 枚
大葉4 枚
チーズ4 枚
調味料・その他
- 塩こしょう···
マヨネーズ···
パン粉50 グラム
サラダ油2.5 大さじ
手順
1
豚ロース肉を広げて塩こしょうを振ります。
2
豚ロース肉に大葉半分とチーズ半分をのせ、折りたたみます。端をギュッと押さえておくと良いでしょう。
具材がはみ出さないように、しっかりと閉じましょう。梅やバジル、トマトなどでアレンジするのもおすすめです。📌
3
折りたたんだ豚肉の両面にマヨネーズを塗り、色づけたパン粉をつけます。オイルスプレーは必要ありません。
パン粉を色づけるには、フライパンにパン粉50gとサラダ油大さじ2.5を入れ、中火で混ぜながら炒め、しっかり色がついたら粗熱を取ります。また、パン粉50gに粉チーズ大さじ2.5を混ぜてつける方法もきれいに仕上がり、おすすめです。📌
4
180℃に予熱したエアフライヤーで9分加熱します。
薄切り肉なので加熱時間は短くて済みます。油で揚げ焼きにする場合は、大さじ5〜6程度の油を熱してから（ジュワッと油が立つくらい）カツを入れると、ベタつきにくく仕上がります。📌
💡 ヒント
このレシピは1人前190円、調理時間約20分で完成する節約時短レシピです。マヨネーズを使うことで、衣付けの手間を省き、時短になります。大葉とチーズ以外にも、梅やバジルとトマトなど、お好みの具材でアレンジ可能です。暑い夏には火を使わないエアフライヤー調理がおすすめです。パン粉に粉チーズを混ぜて使うと、風味が増し、より美味しく仕上がります。
