白菜クリームスープ
https://www.instagram.com/p/C1wg3dDvOV6/0🔥 カロリー
0g💪 タンパク質
0g🌾 炭水化物
0g🥑 脂肪
白菜クリームスープ
https://www.instagram.com/p/C1wg3dDvOV6/0🔥 カロリー
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0g🥑 脂肪
材料
分量 7主要材料
白菜550 グラム- にんじん160 グラム
エリンギ120 グラム- 鶏もも250 グラム
調味料・その他
無塩バター5 グラム
水200 ミリリットル
牛乳300 ミリリットル- ベビーコンソメ0.5 小さじ
- コンソメ顆粒2 小さじ
手順
1
白菜、にんじん、エリンギを切ります。
2
鍋に無塩バターを溶かし、一口大に切った鶏もも肉を色が変わるまで炒めます。
3
白菜、にんじん、エリンギを加えて白菜がしんなりするまで炒め、水を入れて野菜に火が通るまで煮ます。
4
牛乳を入れ、弱火で一煮立ちさせたら、子ども分を取り分け、お湯で溶かしたベビーコンソメを加えて混ぜ、食材を小さく切ります。
子ども分はさらに小さく切ることで、食べやすくなります。📌
5
残りのスープにコンソメ顆粒を入れ、混ぜて溶かします。
大人分は薄味になっているため、お好みでコンソメ顆粒の量を調整してください。📌
💡 ヒント
このレシピは大人4食分と子ども6食分の作り置きに最適です。白菜が安価な時期に作ると経済的です。とろみがついていないスープなので、子ども分にはお好みでとろみをつけても美味しくいただけます。残ったスープは冷凍保存が可能で、忙しい日の準備に役立ちます。
